Enginarlı Piliç

Farklı lezzetlere açık olanlar için yapımı oldukça pratik ve lezzetli bir tarifimiz var. En sevilen kış sebzelerinden enginar ile nefis tavuk etinin bir araya geldiği bu yemeğe hayran kalacaksınız. Bu akşam eşinize hem leziz hem de sağlıklı bir yemek yapmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre. O halde malzemeleri hazırlayıp bir an önce işe koyulun:)

enginarlı-pilic

Malzemeler
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet küp doğranmış tavuk göğsü
1 adet sivribiber
1 adet domates
1 adet haşlanmış enginar
½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

Tereyağını tavada eritin. Piliç etini tereyağında ara sıra çevirerek sote edin. Biber ve soğanı yemeklik doğrayıp, tavaya ekleyin. Domatesi küp biçiminde doğrayın. Hepsini birlikte birkaç dakika daha kavurun.

Haşlanmış enginarı servis tabağına alın. Üzerine eti yerleştirin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpip fırın ızgarasında eritin. Soğutmadan hemen servis yapın